Vacatures

Zelfstandig Werkend Kok | Villa D’este

 

Koken is je passie en de Aziatische & Franse keuken is je niet onbekend of je wilt je hier graag in ontwikkelen.
Het liefst verras je onze gasten elke keer weer met smaakvolle en oogstrelende gerechten.
Je werkt als zelfstandig werkend kok in een keuken waarbij iedereen allround bezig is.
Van mise en place tot het bereiden van de gerechten. Je start de keuken op en samen met je collega’s en zorgt bij het sluiten
dat alles klaar staat voor de volgende dag. Je werkzaamheden bestaan natuurlijk ook uit het toezien op
de kwaliteit van de gerechten en het zorg dragen voor een opgeruimde en schone keuken.
Dit doe je allemaal in de (ver)nieuw(d)e zaak van Villa D’este.

Wat dat oplevert 

– Een uitdagende en afwisselende baan op een prachtige locatie.
– Ruimte om jezelf te ontplooien
– Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
– Werken in een jong, enthousiast team
– Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met de intentie tot een vast dienstverband
– Een fulltime dienstverband
– Salaris conform de Horeca CAO

Wat wij van jouw vragen
– We zoeken een gastvrije collega met een hands-on mentaliteit, flexibel, verantwoordelijk, representatief en stressbestendig;
– Kennis van de HACCP regelgeving;
– Je hebt ervaring in de keuken en hebt bij voorkeur een afgeronde koksopleiding;
– Je bent een teamplayer
– Je bent creatief in het vinden van oplossingen;
– Beheersing van de Nederlandse/Engelse taal;
– Je bent gedreven en je zet je voor 100% in om het beste uit jezelf (en het team) te halen en samen de lekkerste gerechten te bereiden;
– Je bent fulltime beschikbaar en vindt het geen probleem om in de weekenden en op feestdagen te werken;

Interesse?
Mail je cv met motivatie naar: info@tivoli-oudenbosch.nl

 

Voor Villa D’este zijn wij op zoek naar kanjers in de keuken!
Heb je een aanstekelijke energie en sta je altijd te trappelen om aan de slag te gaan?
Dan kunnen wij je bij Villa D’este goed gebruiken! We zijn namelijk onder andere op zoek naar meerdere

Afwassers | Keuken hulpen | Villa D’este

 


Je werkt nauw samen met het keukenteam en de bediening; dankzij jouw goede zorgen verloopt hun werkdag immers ook op rolletjes. Zo zorg je er bijvoorbeeld voor dat alles weer blinkt en spic en span op de planken staat, zodat het de gasten en je collega’s aan niets ontbreekt. Daarnaast spring je bij op andere plekken in de keuken daar waar je nodig bent.

Wat wij van jou vragen
– Je bent gedreven en je zet je voor 100% in om het beste uit jezelf te halen
om samen met je collega’s de gasten het naar hun zin te maken;
– Je bent nauwkeurig; “scherven brengen geluk” is niet de zin die je graag gebruik;
– Je bent gastvrij en hebt alles over voor je collega’s;
– Je bent flexibel en overal voor in;
– Je bent zelfverzekerd en stressvolle situaties ben je makkelijk de baas;
– Je bent fit en vindt het geen enkel probleem met soms met zware borden te sjouwen;
– Je bent een teamplayer met gevoel voor humor;
– Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal;
– Jij stopt pas als het werk klaar is;
– Je hebt aan één woord of blik genoeg en schiet je collega’s zonder twijfelen te hulp. ook als ze daar niet om vragen;
– Jij werkt conform HACCP eisen;

Dit ga je doen
– Sorteren van serviesgoed, glaswerk, bestek en afval;
– Afwassen van serviesgoed, glaswerk, bestek en keukenmaterialen.
Uiteraard krijg je hulp van een automatische was-/spoelmachine;
– Zo nodig nadrogen of poleren van bestek en evt. glazen;
– Schoonhouden van de (spoel)keuken. Hieronder valt: het reinigen van vloeren/wanden/apparatuur en het afvoeren van afval;
– Zorgen dat schoon serviesgoed, bestek e.d. weer netjes op de gebruikslocatie staat;
– Uitpakken van leveringen en assisteren bij het opslaan daarvan;
– Aanvullen van voorraden in de keuken vanuit de opslag;
– Snijden en portioneren van kwaliteitsproducten ten behoeve van de mise en place;
– Samen met je collega’s zorgen voor schone en opgeruimde werkruimtes;
– Bijspringen waar het nodig is;

Wat dat oplevert
– Een uitdagende en afwisselende baan op een prachtige locatie;
– Een werkplek waar je genoeg ruimte krijgt jezelf en je talenten te ontdekken
en te ontwikkelen (dit kan evt. ook buiten de keuken zijn);
– Werken in een jong, enthousiast team;
– Een parttime dienstverband met een rooster in overleg;
– Een salaris conform de Horeca CAO;

Ben je enthousiast? Dan horen we graag van je! 
via info@tivoli-oudenbosch.nl of loop een keer binnen!

Hé smaakmaker, maak jij ons team compleet?

Basis kok | Zelfstandig werkend kok | ’t Zusje Oudenbosch


Wat ga je doen?

Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Je besteedt, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten en laat graag in de details jouw liefde voor het vak zien. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. Hoewel je een echte teamplayer bent, kun je ook prima zelfstandig aan de slag. Is jouw chef-kok afwezig, dan durf jij best een stapje naar voren te zetten.

Hoe ga je dit aanpakken?
Vooral door jezelf te zijn, je eigen invulling aan je werk te geven en in de omgang met collega’s dicht bij jezelf te blijven. Jij bewaart de kalmte en de rust tijdens piekmomenten en bent open in de communicatie richting je collega’s.

Jij brengt mee
– Met jouw enthousiaste en positieve instelling ben je een échte aanvulling op ons Zusje-team
– Je vindt het geen probleem dat we enige flexibiliteit van je vragen
– Een beetje drukte kun je best handelen
– Je bent niet vies van stevig aanpoten in de keuken
– Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat elk gerechtje tiptop de keuken verlaat

Dit bieden we jou
Bij ’t Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Wij zijn niet alleen attent richting onze gasten, maar vooral ook naar onze medewerkers. Dat betekent dat we buitengewoon collegiaal zijn en oprechte aandacht voor elkaar heel erg belangrijk vinden. Maar bovenal garanderen we jou een hoop Zusje-gezelligheid, zowel tijdens als na werktijd.

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Stuur ons je motivatie en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar.

info@tivoli-oudenbosch.nl